Sebagian dari kita mungkin sudah tidak asing lagi dengan salah satu jenis kue basah yang satu ini, yaitu kue talam. Kue talam ini cukup banyak dikenal orang namun mungkin tidak semua orang mengetahuinya. Kue talam memiliki tekstur yang lembut dan juga halus, cocok untuk disajikan bersama secangkir teh, atau juga kopi. Kue talam banyak juga disukai orang karena rasanya yang enak dan tentunya juga manis. Salah satu hal yang unik dari kue talam ini adalah yaitu dengan bahan tambahan yang merupakan buah yang cocok untu dicampurkan pada adonan kue talam, yaitu pisang, sehingga menjadi kue talam pisang yang siap menjadi makanan kesukaan anda dan keluarga. Berikut ini adalah cara membuat kue talam pisang di rumah dengan bahan bahan yang mudah diperoleh baik di supermarket, maupun di pasar tradisional. Kelebihan bila anda membuat makanan kesukaan di rumah adalah anda dapat memastikan kebersihan dan kualitas bahan bahan yang anda gunakan, selain itu, anda juga dapat pengetahuan baru untuk membuat makanan makanan kesukaan anda, berikut ini adalah cara untuk membuat kue talam pisang:
Membuat kue talam pisang
Bahan bahan Kue Talam Pisang :
- 7 sisir pisang raja, lalu dikukus dan kupas kulitnya
- 100 gr tepung maizena
- 1 liter santan kelapa
- 20 gr bubuk cokelat
- Vanili secukupnya
- Buah cherry, potong kecil
Cara membuat Kue Talam Pisang :
- Masukkan santan, tepung maizena, bubuk cokelat, dan vanili ke dalam panci, lalu masak hingga matang.
- Sediakan loyang
- Masukkan setengah adonan ke dalam loyang
- Pisang yang sudah dikukus dan dibuang kulitnya disusun di atas adonan
- Setelah habis, masukkan lagi setengah adonan yang tersisa
- Setelah adonan habis, taburkan atau susun buah cherry di atas kue talam
- Tunggu hingga mendingin dan keluarkan kue talam dari loyang
- Setelah adonan siap, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera anda
- Sajikan dengan secangkir teh atau secangkir kopi panas
- Kue talam pisang dengan buah cherry siap dinikmati
