Makanan yang praktis dan siap saji memang cenderung kurang baik bagi tubuh kita. Namun, kepraktisannya yang sangat mudah disajikan membuat makanan makanan yang biasa kita sebut dengan fast food itu tetap banyak disukai oleh orang dan dijadikan santapan sehari harinya untuk mempersingkat waktu dan bagi mereka yang lebih menyukai kepraktisan dan kecepatan dalam penyajiannya tersebut dengan agak mengesampingkan kesehatan tubuhnya.
Banyak sekali makanan cepat saji yang dijual di restoran restoran cepat saji yang hampir tidak pernah sepi dari pelanggan. Meskipun hampir semua dari mereka mengetahui bahwa makanan cepat saji atau fast food kurang baik bagi kesehatan mereka. Namun seolah tidak menghiraukan, mereka tetap saja menikmati berbagai hidangan yang disebut sebut mengandung bahan pengawet yang cukup tinggi tersebut.
Salah satu dari makan cepat saji atau fast food adalah chicken nugget atau nugget ayam, yaitu olahan daging ayam yang dibalut dengan tepung yang renyah dan memiliki tekstur berdaging di dalam yang halus dan gurih. Chicken nugget banyak sekali disukai oleh orang orang termasuk juga anak anak yang sebenarnya kurang baik untuk mengonsumsi makanan fast food dalam jumlah yang banyak. Namun, karena rasanya yang lezat, gurih dan teksturnya disukai anak anak.
Chicken nugget hampir disajikan setiap hari sebagai sarapan atau juga cemilan di rumah. Padahal, untuk membuat chicken nugget yang aman, bebas pengawet dan terjamin kesehatannya, kita bisa membuat chicken nugget tersebut di rumah dengan bahan bahan yang mudah untuk ditemukan.
Berikut adalah bahan dan cara yang bisa anda praktikkan untuk membuat chicken nugget yang lezat, gurih, dan aman.
Bahan bahan:
- 300 gr daging ayam yang sudah digiling
- 2 butir telur ayam, lalu kocok lepas
- 50 gr keju parut
- 4 siung bawang putih
- ¼ sdm garam dapur
Bahan untuk pelapisnya/kulitnya:
- 150 gr tepung roti
- 2 butir telur, lalu kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat nugget ayam :
1. Campur bahan daging ayam giling, keju parut, bawang putih, garam dan telur, kemudian aduk hingga rata dan tercampur semua bahannya.
2. Tuangkan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi minyak dan diberi alas plastik agar tidak lengket.
3. Kukus adonann nugget dalam loyang selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan.
4. Potong nugget sesuai selera, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas
5. Gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi sampai 2 kali.
6. Siapkan minyak goreng di atas api yang panas, lalu goreng hingga matang
7. Chicken nugget tanpa bahan pengawet dan lezat siap dihidangkan
