Kue keju kering atau yang biasa
disebut dengan kue kastengel merupakan kue yang sering ditemui saat lebaran karena rasanya yang lezat dan renyah. Pada umumnya setiap keluarga menyediakan kue ini karena memang banyak sekali
orang yang menyukainya.
Kue berbahan utama keju ini ternyata bukan termasuk kue
yang sulit untuk dibuat. Anda hanya memerlukan sedikit bahan dengan beberapa
langkah pembuatan untuk menciptakan kue keju kering yang lezat. Kelebihan lain
dari pembuatan kue ini adalah bahwa dengan adonan yang terlalu banyak akan
menghasilkan kue kastengel kecil beberapa toples. Apakah anda tertarik ingin
mencobanya, yuk simak resep kue keju
berikut.
Resep Kue Keju Kering
Bahan:
- 200 garam terigu
- 125 gram margarine
- 100 gram keju parut
- 50 gram tepung maizena
- 2 butir telur (diambil kuningnya saja)
Bahan Untuk Olesan:
- Keju parut secukupnya
- 1 butir telur (hanya dipakai bagian kuningnya)
Cara Membuat:
- Kocok margarine. Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga kedua bahan benar-benar tercampur.
- Tambahkan tepung terigu, keju parut dan maizena. Aduk hingga adonan berbulir.
- Cetak adonan kotak memanjang kecil-kecil atau sesuai selera.
- Tata adonan yang telah dicetak ke dalam loyang
- Panggang dalam suhu 180 derajat selama +/- 20 menit.
- Keluarga kue dari oven, kemudian olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
- Masukkan lagi ke dalam oven dan panggang selama +/- 15 menit.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Kue keju kering siap disajikan.
Itulah beberapa tahap mudah pembuatan kue keju
kering. Meskipun kue ini dibuat hanya dengan beberapa bahan, namun jangan
salah, rasa kue keju kering ini sangat lezat dan gurih. Wajar saja banyak toko
kue kering yang ramai pesanan kue keju.
Dan tanpa memesan, melalui resep kue keju diatas anda dapat menciptakan cita rasa lezat dari kue keju kering. Sudah siap mempraktekannya? Semoga resep kue keju kering diatas membuahkan hasil kue keju kering yang pas dengan selera anda.
Dan tanpa memesan, melalui resep kue keju diatas anda dapat menciptakan cita rasa lezat dari kue keju kering. Sudah siap mempraktekannya? Semoga resep kue keju kering diatas membuahkan hasil kue keju kering yang pas dengan selera anda.