Jika mendengar kata es lilin disebut, mungkin sebagian dari anda akan teringat pada masa-masa sekolah saat di sekolah dasar atau masa kecil. Ya, memang, keberadaan es lilin memang sudah sejak lama dan kebanyakan dari kita mungkin sering jajan es lilin di sekolah atau di tempat-tempat bermain.
Es lilin yang sederhana dan juga simple membuat es lilin memiliki keunikan dan daya tariknya tersendiri. Es lilin hadir dengan tampilan yang juga sederhana. Es ini hanya dicetak dengan bungkus plastik dengan bentuk seperti tabung yang diberi kayu di ujungnya untuk menopang es.
Es ini juga memiliki berbagai macam aneka rasa dan varian. Mulai dari rasa buah-buahan seperti strawberry, anggur, apel, mangga, durian, alpukat, lalu ada rasa cokelat, rasa kelapa, dan kacang hijau. Selain itu, membuat es lilin juga ternyata mudah dan praktis bisa anda coba dirumah. Berikut ini adalah cara membuat es lilin yang enak, lembut dan empuk, serta mudah untuk dilakukan:
Es Lilin
Bahan-Bahan Yang Diperlukan Es Lilin :
- Susu bubuk 100 gr
- 6 lembar duan pandan
- 3 liter air mineral
- 1 liter santan kelapa
- 1 ons gula pasir
- Perisa strawberry, mangga, anggur, dan cokelat. (atau sesuai selera)
- Plastik berbentuk lonjong dan tusuk sate yang dipotong-potong lebih pendek.
Cara Membuat Es Lilin :
- Campur air dan gula, rebus hingga mendidih. Lalu tambahkan daun pandan
- Masukkan santan kelapa, aduk hingga merata dengan api kecil.
- Angkat adonan es, pisahkan menjadi beberapa bagian untuk diberi perisa.
- Tambahkan perisa buah buahan dan cokelat.
- Masukkan ke dalam plastik, dan tancapkan kayu ke atasnya.
- Masukkan ke dalam freezer hingga membeku.
Es lilin tidak mudah ditemukan di supermarket-supermarket. Oleh karena itu, sebaiknya kita bisa membuatnya sendiri di rumah jika saat kita ingin makan es lilin, kita tidak perlu mencarinya kemana mana.
